Žiemą žalumynai, perkami parduotuvėse, gerokai prastesnės kokybės, su daugiau nitratų ir mažiau maistinių medžiagų nei pirkti iš ekologinių mūsų Lietuvos ūkių. Neišvengiamai tenka ieškoti būdų kaip išlikti maksimaliai "žaliam" :-) Vienas iš būdų pasigaminti žieminį kokteilį su mažiau nitratų ir labai tinkantį pietums(viena porcija):
- 2-3 bananai, 2-4 šaukštai daigintų grūdų(bet kurių), sauja(dvigubai mažiau nei sezono metu, kai turime ekologiškų) turimų žalumynų geriau vienos rūšies(rukola, romania, iceberg ar kt.) 1 stiklinė vandens. Jei norite visai išvengti šiltnaminių, nitratinių žalumynų, žiemą naudokite džiovintas žoles, lapus ar vaistažoles.Tinka melisa, mėta, pankolis, ramunėlės, ginkmedis, dilgėlės ir t.t.
- Viską sumetam į galingą kokteilinę, maximalus greitis, 30 sekundžių.
Toks kokteilis labai maistingas, puikiai atstoja pietus, ilgai išlieka sotumo jausmas. Grūdus susidaiginti šiltoj patalpoj pasiseka per parą ar pusantros. 12 valandų mirkymas, 12 valandų daiginimas. Užtenka, kad tik tik prasikaltų. apie daigininimą daugiau čia ir čia
 kiti kokteiliai čia
Atgal į RECEPTAI
 | 
